کارامل پر کردن
• کره 1 فنجان
• 2 فنجان شکر دانه ریز
• 2 قاشق غذاخوری شربت ذرت
• 1 فنجان خامه

پوشش شکلات
• 2 فنجان تراشه های شکلات
کره • 2 فنجان

 پوشش کارامل
• ½ فنجان کره
• 1 فنجان شکر قهوه ای تیره
• ¼ فنجان شیر
• 3 فنجان پودر شکر
وانیل • 1 قاشق چایخوری

کاپ کیک:
• 1 فنجان آرد کیک
• ½ قاشق چایخوری نمک
• ½ قاشق چایخوری جوش شیرین پخت
• 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
• ½ فنجان کاکائو پودر
• 1 فنجان شکر دانه ریز

• ½ فنجان قهوه دم شده
• ½ فنجان دوغ
• 1 تخم مرغ
• وانیل1 قاشق چایخوری

شکلات فر (اختیاری)
• ½ فنجان نیمه تراشه های شکلات شیرین
• 1 قاشق چایخوری روغن گیاهی

طرز تهیه

کارامل برای داخل:          

کره را در یک ماهی تابه ریخته و شکر و شربت ذرت را اضافه کنید و 6 الی 8 دقیقه طبخ دهید تا مخلوط یکدست و یک رنگ شود هم زدن را ادامه دهید و خامه را هم اضافه کنید و 2 دقیقه هم بزنید سپس از حرارت بردارید و بگذارید سرد شود(حدود 2 ساعت)

پوشش شکلات:

در یک ماهی تابه کره و تکه های شکلات را ذوب کنید و سپس بگذارید تا کاملا خنک شود و سپس در یخچال بگذارید (یک شب)چون شکلات جامد میشود با همزن بزنید تا صاف و کرکی شود

پوشش کارامل :

دریک ماهی تابه کره و شکر را ذوب و به جوش اورید سپس شیر را اضافه و هم بزنید تا کاملا صاف شود و 2 دقیقه جوش دهیدو از حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود وقتی سرد شد وانیل و پودر شکر را به ان اضافه کنیدو هم بزنید 

کاپ کیک:

فر را 325 درجه فارنهایت روشن کنید تمام مواد را با هم مخلوط و با همزن بزنید حدود 3 دقیقه. سپس در قالب کاپ کیک که کاغذ روغنی پهن کرده اید تا نصف قالب بریزیدو 20 دقیقه در فر قرار دهید سپس بگذارید به طور کامل سرد شود

جمع آوری کیک:

 بخش کوچکی از مرکز کیک  را با چاقو بریده و با حدود 1 قاشق غذاخوری کارامل پر کنید.در یک قیف پوشش شکلات و پوشش کارامل را در دو گوشه ان بریزیدو روی کاپ کیک بریزید

فر شکلات
تراشه های شکلات را در یک ماهی تابه کوچک روی حرارت کم قرار دهید. هنگامی که ذوب شد شکلات را در یک ورق پخت پهن کنید و بگذارید تا ببندد 5 الی 10 دقیقه سپس ان را رول کنید و روی کاپ کیک قرار دهید.

(ترجمه از شادی کوک)